Menu
Cesto de pães, manteiga aromatizada e pasta de tomate seco
Seleção de legumes da época, croutons e azeite de salsa
Pão brioche, 150g carne wagyu maturada, molho assinatura, alface, tomate, pickle de cebola, bacon jam, queijo cheddar, batata frita e molho chipotle
Pão brioche, dois hambúrgueres de 150g carne wagyu maturada, molho assinatura, alface, tomate, pickle de cebola, bacon jam, queijo cheddar, batata frita e molho chipotle
Pão brioche, frango panado crocante, molho assinatura, coleslaw, pickle de cebola, abacate, queijo cheddar, batata frita e molho chipotle
Pão brioche, 113g hambúrguer à base de proteínas de plantas, molho assinatura, alface, tomate, pickle de cebola, cogumelos, queijo cheddar, batata frita e molho chipotle
Pão transmontano, frango panado crocante, ovo cozido, fiambre, bacon, queijo flamengo, alface, tomate e molho assinatura
Pizza de 24cm, massa de fermentação natural, molho de tomate, queijo mozzarella e manjericão
Alface, tomate cherry, azeitonas pretas, alcaparras, pickle de cebola, queijo feta DOP, vinagrete de mostarda e mel e tosta de pão transmontano
Camarão salteado, arroz de sushi temperado com óleo de sésamo e sésamo negro, tomate cherry, sunomono, pickle cebola, edamame, abacaxi, maionese e molho teriyaki
Arroz de sushi temperado com óleo de sésamo e sésamo negro, acompanhado com salmão, tomate cherry, pepino, pickles de cebola, edamame e manga.
Caranguejo casca mole panado crocante, arroz de sushi temperado com óleo de sésamo e sésamo negro, tomate cherry, sunomono, pickle cebola, edamame, abacaxi, maionese e molho teriyaki
Falafel, arroz de sushi temperado com óleo de sésamo e sésamo negro, tomate cherry, sunomono, pickle cebola e húmus
Peito frango panado crocante, tomate cherry, lascas de queijo Grana Padano, molho césar caseiro e croutons
Camarões salteados, tomate cherry, lascas de queijo Grana Padano, molho césar caseiro e croutons
Palitos de batata frita com creme de cheddar e bacon jam assinatura.
Sobremesas
Bolo de chocolate cremoso com cobertura de ganache de chocolate e flor de sal
Clássica receita com vagem de baunilha de Madagáscar
Mousse de lima cremosa, gel de lima, chantilly, crumble crocante, finalizada com raspas de lima
Duas bolas de gelado (morango, baunilha ou chocolate) acompanhadas por crumble crocante e chantilly
Menu
Refrigerantes e Sumos
33cl
Pêssego | Limão 33cl
33cl
36cl
25cl
Cerveja à Pressão
20cl
40cl
Cerveja à Garrafa
33cl
33cl
20cl
Vinho Tinto
Douro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Douro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Alentejo, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional.
Alemanha, Cabernet Sauvignon
Vinho Rosé
Douro, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela.
Douro, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela.
Vinho Branco
Douro, Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Folgazão, Cercial.
Douro, Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Folgazão, Cercial.
Vinho Verde, Avesso, Arinto, Azal, Loureiro.
Vinho Verde, Avesso, Arinto, Azal, Loureiro.
Douro, Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato.
Douro, Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato.
Alemanha, Sauvignon Blanc
Alentejo, Moscatel, Alvarinho, Viognier, Roussane.
Espumantes
Caves Montanha, Portugal.
Caves Montanha, Portugal.
Caves Montanha, Portugal.
Caves Montanha, Portugal.
Champanhe, França.
Champanhe, França.
Vinho do Porto
5cl
5cl
5cl
5cl
Águas
50cl
1L
25cl
1L
20cl
Cafetaria
Chá Preto | Chá Verde | Chá de Camomila | Chá de Menta
Menu
Cocktails
Rum, lima, hortelã
Aperol, espumante e água com gás.
Porto branco e água tónica.
Vodka, licor de café, expresso, xarope de avelã
Gin, vermute e campari.
Gin, purê de maracujá, lima, alecrim
Sangria
1L
Copo
1L
Copo
Vodka
5cl
5cl
Whisky
5cl
5cl
5cl
Gin & Tonic
5cl
5cl
5cl
Rum
5cl
5cl
5cl
Tequila
5cl
5cl
Licores
5cl
5cl
5cl
Cognac & Aguardente
5cl
5cl
Aperitivos
5cl
5cl
5cl
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