Menú
Para empezar
Selección de verduras de temporada con picatostes y aceite de oliva
Queso brie empanado crujiente acompañado de chutney de tomate casero y nueces
Camarones salteados con ajo y aceite de oliva, salsa de marisco picante, acompañados de pan y mantequilla de ajo
Patatas salteadas, longaniza fresca, champiñones, huevo frito y jamón serrano
Gambas salteados, tomate cherry, lascas de Grana Padano, salsa César casera y picatostes
Pollo empanado crujiente, tomate cherry, lascas de Grana Padano, salsa César casera y picatostes
Lechuga, tomate cherry, aceitunas negras, alcaparras, cebolla encurtida, queso feta DOP, vinagreta de mostaza y miel y tostada de jamón serrano
Principal
Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura, acompañadas de salsa barbacoa y patatas fritas.
250 g de entrecot acompañados de patatas fritas caseras y mantequilla de hierbas
Risotto clásico con queso azul acompañado de un medallón de solomillo de 200 g
Risotto clásico con Grana Padano, tres variedades de setas y tempura de setas
Ñoquis salteados con pesto y tomate seco, servidos con burrata de 120g.
Receta clásica portuguesa con bacalao desmenuzado, cebolla, patatas paja, huevos y aceitunas negras
Lomo de salmón acompañado de puré de coliflor y verduras salteadas en aceite de oliva
Postres
Tarta de chocolate cremosa con ganache de chocolate y flor de sal
Receta clásica con vainilla de Madagascar
Mousse de lima, crema de lima, nata montada, crumble crujiente y ralladura de lima
Dos bolas de helado (fresa, vainilla o chocolate) acompañadas de crumble crujiente y nata montada
Todos los precios incluyen el IVA vigente. Los precios indicados anteriormente no incluyen el servicio de habitaciones.