Chef Júlia Floriano
Née au Brésil, elle a dirigé son propre restaurant pendant trois ans. Après s'être installée en Europe il y a huit ans, elle a travaillé comme chef privée dans les demeures de familles renommées. Par la suite, elle a intégré le secteur de l'hôtellerie-restauration à Porto, se spécialisant dans la haute gastronomie et la création de cartes de desserts pour des hôtels 4 et 5 étoiles. Actuellement, elle dirige les cuisines du YOTEL Porto, où elle élabore une nouvelle carte qui fusionne les saveurs de la cuisine portugaise.
Port de voile
Chez Vela, les saveurs rencontrent une ambiance chaleureuse. Nous avons créé un espace conçu pour ceux qui apprécient les bons cocktails, les spiritueux de qualité et une cuisine légère, mais avec une forte personnalité.
Ici, l'atmosphère est détendue, le souci du détail est omniprésent et chaque instant est une invitation à prolonger le plaisir. Que ce soit pour un dîner informel, un verre en fin de journée ou simplement pour laisser filer le temps agréablement, Vela est le lieu de rencontre idéal.
C'est agréable d'être ici. C'est encore mieux de revenir.
